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摘要: 外酥里嫩,香香的炸豆皮肉卷。

香香的炸豆皮肉卷,大人小孩都喜欢


作者 | 宝宝树达人:幸福,佑手牵

来源 | 宝宝树孕育App



平时比较爱吃的一道小吃,方法简单快捷,一起做起来吧 !






材料:猪肉200克左右,莴笋适量,豆皮1张,鸡蛋液,老抽,油少许,盐,酱油,胡椒粉,淀粉,料酒少许。


制作步骤


1.把猪肉切成小块后,剁成肉末,放到一个盘子里。




2.把莴笋切粒,放到盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,淀粉,少许料酒搅拌均匀,搅拌好。
 



3.把豆皮洗干净。




4.把拌好的肉末均匀的抹在豆皮上(也可以放在豆皮的一边),然后卷起来(一张豆皮可以分成4张)可以在边边上抹点鸡蛋液,可以卷 得更紧实,不容易散口。




5.切成平均小段



6.起锅放油,把卷好的肉卷放进去小火炸




7,炸至两面金黄,看到豆皮起泡泡就可以上碟了。



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